【ミニトマト】
黄色のかわいい花が咲いた後にきれいな緑色の実がなりすこしずつ色を変えて成長していきます。
真赤になった頃に100g中のビタミンCが普通のトマトの3.5倍！
［標準蒔き時］4月〜6月
［発芽目安］1〜2週間
［種生産国］タイ
【ミニひまわり】
花の大きさが10cmほど、草丈が25〜30cmほどのコンパクトサイズなひまわりです。
［標準蒔き時］4〜6月
［発芽目安］1〜2週間
※食べられません。
【ワイルドストロベリー】
白い花も赤い実もかわいらしい四季なりイチゴです。沢山収穫してジャムやジュースにいかがですか？
［標準蒔き時］春・秋
［発芽目安］1〜2週間
［種生産国］中国
【バジル】
甘く強い香りはパスタやトマト料理の相性が抜群！
イタリアンには欠かせない代表的なハーブ。小さい頃でも葉を摘み取ってお料理に使えます。
［標準蒔き時］春
［発芽目安］1〜2週間
【レモンバーム】
レモンに似たフレッシュな「芳香（balm）」がある、多年草のハーブです。
生の葉は、料理やお菓子にレモンの香りをつけるのにも利用されています。
【タイム】
古代ローマ・ギリシャ時代からハーブとして利用され、さわやかな香りとほろ苦い味は、西洋料理に欠かせないもので、お茶にもなります。
【カモミール】
かわいらしい花の姿や親しみやすい香りから、ハーブティーのなかでもたいへん人気があります。外用では、入浴剤やうがい薬としても用いられます。
【イタリアンパセリ】
イタリアンパセリはセリ科の植物で、普通のパセリのように葉が縮れておらず、見た目はパクチーに似ています。その香りの高さから、ハーブの一種として広く料理に用いられます。
［標準蒔き時］春と秋
［発芽目安］1〜2週間
［種生産国］オランダ又はフランス
【クローバー】
シロツメクサとしての花言葉は「約束」、四つ葉のクローバーの花言葉は「幸運」です。
※食べられません。
【ラディッシュ】
赤くてまん丸な可愛いラディッシュ。生育の早い一口だいこんです。
サラダや料理の彩りにはかかせません。
［標準蒔き時］春・秋
［発芽目安］1〜2週間
［種生産国］アメリカ
【ミニにんじん】
小さなフィンガータイプで生育の早いニンジンです。甘味があり、そのまま野菜スティックやピクルス、サラダに利用できます！
［標準蒔き時］春・秋
［発芽目安］1〜2週間
［種生産国］アメリカ
【レタス】
レタスは歯切れがよく、風味が爽やかで、サラダなどの生食になくてはならない野菜です。
【ペパーミント】
ペパーミントは、すっとした香りが特徴で、お茶やオイルなどによく利用されている品種です。
【チンゲンサイ】
チンゲンサイは、クセのないおいしい中国野菜の代表で、ビタミンＡ、Ｃに富み、カルシウム、鉄分も多く含まれる、おなじみの緑黄色野菜です。
【パクチー】
エスニック料理に欠かせないハーブの一種で、独特の香りが特徴です。香りづけにサラダやスープなどに散らすと、たちまちエスニック風に早変わりします。
【アップルミント】
リンゴを感じさせるフルーティーな香りが特徴のミントです。お菓子やハーブティーだけでなく、サラダやソースなどが幅広い料理に使うことができます。
【スペアミント】
砂糖を使ったお菓子や肉料理や野菜料理などに使われます。鎮静作用や殺菌作用、眠気覚ましなどの効果からハーブティーとしてもよく用いられます。
【マリーゴールド】
マリーゴールドは鮮やかな黄色や橙色の花を長期間次々と咲かせます。
※食べられません。
※1年通して栽培ができますが、まき時以外に栽培をする場合は 室内温度20度以上が必要です。
