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麺切り包丁 ※L28cm 合金鋼 
蕎麦打ちで蕎麦を切るときの、専用の麺切り包丁です。
麺切り庖丁は、小指・薬指・中指で押さえ、他の指は添える程度に。
生地を三つ折りにし、こま板を当てて、手前から奥に押し出すように切ります。
［サイズ］L28cm（刃渡り約24cm・刃の高さ約9cm）
［重 さ］290g
［素 材］合金鋼、ローズウッド（柄）
［生産地］日本製
| 商品コード : EK031c6 |
| 価格 : ￥7,700（税込） |
| ポイント : 154 |
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日本製
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